作者: 李亞楠 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-08-11 10:46
中國菏澤網消息 （記者 李亞楠）8月8日，市政府新聞辦召開2025年菏澤市“民生實事”主題系列新聞發布會，邀請市市場監管局相關負責人介紹全市食品安全領域相關情況，并回答記者提問。
近年來，我市以“守牢安全底線、促進高質量發展”為目標，統籌推進日常監管、專項整治等工作，全市食品安全形勢持續穩定向好。
我市始終堅持“黨政同責、一崗雙責”，構建起“上下聯動、齊抓共管”的責任體系，持續將食品安全“兩個責任”走深走實。全市各級共9448名黨政領導干部包保80916家食品生產經營主體。今年以來，累計開展包保督導87328家次，督導發現并處置問題15825條，形成“以上率下、層層落實”的工作格局。
在農村市場方面，我市開展農村假冒偽劣食品專項整治行動，累計檢查生產經營主體4018戶次，取締無證經營主體2戶，規范建設農村食品經營店128家；編制印發《食品安全三字經》《識別辨假順口溜》等宣傳材料2.3萬份，開展覆蓋涉農鎮街的專題培訓28場。同時，開展生鮮肉夜查10次，出動執法人員560人次，檢測肉類樣品1056批次，移交公安機關案件1起。
圍繞肉制品、凍品、食用植物油、食品添加劑等重點風險品類，全市市場監管系統開展全鏈條排查整治，聯合公安、農業農村部門開展肉類產品違法犯罪整治行動，累計排查食品生產經營主體7431家次，發現問題580家次，發現問題727個，督促整改問題隱患721個，收到群眾舉報290起，查實22起。同時，對全市冷庫開展“穿透式”檢查，嚴防病死肉、走私肉流入市場；排查食用植物油生產經營者3297家，立案查處7家。
我市以“點線面”結合推動餐飲行業提質升級，建成12條餐飲示范街區。全域推進“清潔廚房”規范建設，全市1209家學校（幼兒園）食堂、22家中央廚房和集體用餐配送單位和中型以上餐飲單位“清潔廚房”建成率100%。開展網絡餐飲“凈網”行動，整治“無堂食外賣”聚集區17個，開展網絡訂餐“雙十”檢查（訂單量前十和差評前十），檢查美團、餓了么等平臺3次，推進網絡餐飲線上線下同標同質。建設的菏澤餐飲實景培訓基地，今年累計培訓餐飲從業人員700余人。
市市場監管局聯合市教體局，督促學校食堂、校外集體用餐單位利用假期“一校一策”規范提升。目前，全市22家校外集體用餐單位全部通過HACCP或ISO22000體系認證。通過開展食品異物、鼠患、餐飲具消毒等專項整治，全市中小學食堂和集中供餐單位的鼠患等病媒生物防制設備設施和餐飲具清洗消毒設備設施配備率均達100%，校園食品安全防線更加牢固。
今年以來，全市開展“你點我檢”活動16次，圍繞群眾關心的品種完成抽檢1225批次，發放調查問卷11543份，邀請10398名市民參與，滿意度100%。開展“農村假冒偽劣食品專項抽檢”1201批次，對抽檢發現的不合格食品，全部依法查處并公示。全國食品安全內部知情人報告系統試運行，進一步完善了食品安全社會監督體系，試運行期間接收線索56條，核查處置率達100%。
“食品安全工作沒有‘休止符’，只有‘進行時’。”市市場監管局黨組書記、局長王敏表示，“我們將持續深化重點領域和關鍵環節整治，聚焦農村市場、校園食堂、網絡餐飲等群眾關切的熱點，加大監管執法力度，嚴厲打擊違法犯罪行為，以實際行動保障人民群眾‘舌尖上的安全’。”
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